Nos Chocolats

 

Connaisseur ou non, vous savez d’ores et déjà quel chocolat appréciera la personne à qui vous souhaitez en offrir. Dans cette rubrique, vous retrouverez donc le détail de tous nos chocolats, afin de vous guider au mieux dans votre choix.

 

Nos 20 bonbons de chocolat (10 ganaches et 10 pralinés) viennent dans un format spécifique et très étudié !

Après plusieurs tests et dégustations, Alexandra, directrice de création de la marque Abanico, a tranché pour un format original :

- une largeur = 30 mm

- une longueur = 35 mm

- une hauteur = 8 mm

 

Pourquoi ? Parce que lorsque vous le déguster, il a la taille idéale qui vous permet de le prendre entre l'index et le pouce, de le regarder et remarquer son décor épuré, mettant en valeur l'aspect brillant de l'enrobage au chocolat.

Lorsque vous croquez dedans, vos dents s'enfoncent dans le bonbon et vous papilles apprécient sa texture fondante ou croustillante, selon la recette que vous découvrez. L'épaisseur du bonbon est fine, raffinée, subtile. Sa dégustation nous laisse une impression de légèreté, fidèle au raffinement recherché par Alexandra.

Délicieux, fondants, le 1er croque est une découverte, les sens sont en éveil, on regarde, on s'étonne, on goûte, et la dégustation continue.

L'amateur tient toujours son dernier bout de chocolat entre l'index et le pouce et le 2e croque arrive.

 

   

 

Chocolat noir

 


 

Praliné noir et lait


 

 

Assortiments Pralinés Ganaches noir et lait


Rochers


Mendiants


Carrés Origines


 

 

 

Palets Fourrés Caramel


 

 

Prêts-à-picorer


 

 

Coffrets cadeaux


 

 


 

Chocolat noir


 

 

 

ABSOLU - Une sélection dédiée aux amateurs de sensations intenses. L'attaque franche du cacao se décline en une palette de recettes au chocolat noir pour des expériences de dégustation inattendues.

 

Découvrez les chocolats noir Abanico...

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Praliné noir et lait


 

 

 

EUPHORIE - Ces pralinés ont à cœur de combler le gourmand qui y cède passionnément. Craquez, croustillez, fondez pour ces recettes généreuses qui subliment les fruits secs caramélisés, exaltent le cacao et illuminent le quotidien.


Découvrez les pralinés noir et lait Abanico...

 

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Assortiments Pralinés, Ganaches noir et lait


 

 

TRESOR - Les joyaux de la gamme réunis dans le plus original des écrins. Cette sélection fine de ganaches et pralinés ouvre une palette d'émotions gustatives insoupçonnées : vous offrez plus que du chocolat.


Découvrez les assortiments noir et lait Abanico...

 

 

Praliné : Pâte broyée plus ou moins finement, composée de sucre en poudre, amandes et/ou de noisettes grillées au four et caramélisées.

Ganache : Mélange intime de chocolat en menus morceaux et de crème fraîche portée à ébullition. La ganache est utilisée telle quelle (ganache nature) ou diversement aromatisée (café, thé, épices...). Elle peut aussi comporter de la pulpe de fruits (exemple de ganache : ganache au citron vert, ganache à l’orange amer, ganache au fruit de la passion, ganache aux épices, etc.).


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Rochers


 

 


ESCALADE - Fondre ou craquer ? Succombez aux sensations contrastées du rocher avec son tendre praliné ou du palet or sublimé par son onctuosité forte en cacao.

 

Découvrez les rochers Abanico...

 

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Mendiants


 

 

 

CANAPES - Ambiance paillettes avec cette mise en scène originale d'une recette authentique, avec ses fruits secs et fruits confits assortis sur canapés de chocolat. Harmonie d’alliances parfumées à déguster en deux bouchées festives.

 

Découvrez les mendiants Abanico...

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Carrés Origines

 


 

 


ESCALES - Voyage au cœur de l'ADN du chocolat, cap sur les plantations de la ceinture équatoriale : ces carrés sont la promesse d'un tour du monde des arômes du cacao tantôt fruités, intenses ou acidulés. À déguster en silence.


Découvrez les carrés origines Abanico...

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Palets Fourrés Caramel

 


 

 


MUSES - Ils se prêtent à tous les jeux de la dégustation raffinée. Caramel fondant, sucré-salé ou exotique-acidulé, ces palets chahutent les sens, enchantent les papilles et réveillent le goût.


Découvrez les palets fourrés caramel Abanico...

 

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Prêts-à picorer

 


 

 

 

PRETS-A-PICORER - Ces pots prêt-à-picorer invitent au lâcher prise et entretiennent la bonne humeur. Amandes ou orangettes à partager pour satisfaire les petites envies de chocolat ou craquages cacaotés, en toute légèreté.

 

Découvrez les prêts-à-picorer Abanico...

 

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Coffret Cadeaux

 


 

 


Le Coffret Abanico est un cadeau inoubliable, élégant, il enchantera tous les amateurs de chocolats fins. Un assortiment complet de 40 chocolats raffinés et gourmands pour satisfaire tous les goûts. Ce coffret aux écrins multicolores suscitera l’admiration de vos amis et proches qui seront étonnés et séduits par ce cadeau unique et original.

LE cadeau inoubliable par excellence : découvrez ou faites découvrir l'ensemble de notre gamme avec des assortiments complets. Exceptionnel !

 

Découvrez le coffret cadeaux Abanico...

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